所谓的品酒,必先观色,清亮透明,轻晃杯子子,若有挂杯的感觉,那么此酒必定绵软悠长。
然后就是寻香,上等的酒,不单单要只是倒入杯中便能闻到香气,留在杯中过夜,香气还能久留不散,空杯甚至比实杯还香,只消一闻便能令人回味无穷。
最后,便是细酌慢饮。品的时候,先一小口,让酒在口中来回转动,这样方能全方位品到酒的味道。酿造工艺上乘的酒,香气芬芳,酒质醇厚,入口甘润、爽洌,绵软悠长。
见人群躁动起...