第16章 做菜
她准备给酒楼添加一些新菜，之前去试菜，凉菜的品种太少了，荤菜也不够，虽然是为了节省开支，但是酒楼没有肉怎么行。
接下来便是凉拌菜，香菜拌豆腐。
将豆腐洗净，切好，放入沸水中烫一下，捞出沥干。
香菜洗净，摆在盘子上。大蒜切沫，和酱油一起淋在菜上。
清爽又美味。
接下来是酸辣白菜，这道菜一定是一道很好的下酒菜。
白菜洗净切断，烫熟，沥干。红辣椒切丝。
白菜用盐腌制20分钟，挤掉水分，加入白糖，白醋，撒上姜末。
锅内倒入香油，爆香辣椒倒在白菜上，焖20分钟拌匀便可。
这道菜既爽口开胃又可以节省成本，一举两得。
最后是一道棒棒鸡，将鸡肉煮熟，撕成丝。熬制好的鸡肉高汤加上各种调料一起拌匀。
正当楚雨霖在厨房忙乎的火热，小翠已经打扫好了屋子。
小翠：“小姐，我已经将屋子都收拾好了，还把院子都打扫了。”
楚雨霖看着整齐的院子，称赞道：“真好，马上就可以吃饭了。”
然后楚雨霖将小翠拉到桌子旁，“你先坐着，马上开饭。”
小翠见状，吓得连忙站起来，“小姐，怎么能让你做事，我坐着呢，而且奴婢是不能和您同桌吃饭的。”
楚雨霖把小翠按到椅子上，“是我让你来试菜的，放心吧。”
然后便进厨房将一道道美味端上桌。
糖醋里脊，外脆内嫩，口感十分丰富。而且你调制的酸甜酱料恰到好处，让人回味无穷。
番茄牛骨汤，真是美味十足，汤底鲜香浓郁，牛骨炖得入味，番茄的酸甜味完美融合其中。
炒年糕，金黄的年糕片和摇曳生姿的蔬菜交织在一起，散发着诱人的香气。咬一口，年糕的嚼劲和蔬菜的鲜美交织在口中，令人陶醉。
接下来的菜肴是一道口感鲜嫩，颜色诱人的烤羊排。嫩滑的羊排经过调味腌制后，经过炭火烤制，肉质紧实但不失嫩滑。每一口都散发出浓郁的香气和独特的风味。
接着上桌的是一道色香味皆俱佳的黑胡椒牛柳。嫩滑的牛柳被炙烤至外部焦香，内里保持着恰到好处的嫩度。面对着刚出锅的牛柳，楚雨霖闻着它的强烈的黑胡椒香气，心中充满期待。
糯米鸡，外观金黄香脆，内部是糯米粒与鸡肉完美结合的垂涎之物。一股浓郁的鸡肉香气迅速充斥着口腔，在舌尖上溢散开来。糯米的甜香与鸡肉的鲜美相互交织，令人欲罢不能。
接着上来的是一道色香味俱佳的主菜——红烧牛肉。那块紧实的牛肉经过低温慢炖，入口即化，肉质鲜嫩多汁。红亮的烧汁裹挟着丰富的香气，将牛肉浸透，让人垂涎欲滴。
“好了，这就是今天的主菜了。尝尝看味道怎么样吧。”
小翠已经被眼前一大桌的美食惊呆了。
“小姐，你好厉害，居然会做这么多复杂又好看的菜啊。”
楚雨霖傲娇的抬起头：“我从小就很喜欢料理的。”
“哇！”
眼看着小翠的眼神都快移不开了，于是立马说道：“开动吧。”
楚雨霖迫不及待夹起一块红烧牛肉，轻轻一咬，顿时肉香四溢。她不禁赞叹道：“这道红烧牛肉真是绝品！入口即化的口感和浓郁的味道，简直让人陶醉。”
小翠因为是奴婢，不敢同楚雨霖一起吃饭，便一直低着头看着。
“你快吃呀，尝尝味道怎么样，这里有好多都是这边没有的，我对很多菜品都进行了改良呢。”
小翠为难的说道：“可是小姐，我是奴婢，不能和主子一起吃饭。”
楚雨霖放下筷子，“小翠，没有什么人是应该低人一等的，不管在外面怎么样，你既然已经跟着我，那我定不会让你受委屈，所以你不用怕，我没有什么奴婢主子的概念，以后在我面前你可以轻松自在。”
小翠愣愣的看着楚雨霖。
“所以快点吃饭，菜凉了可就不好吃了，吃完一定要告诉我味道怎么样，给我一些建议。”
说罢，楚雨霖便往小翠碗里夹了一块红烧肉。
小翠拿起筷子，夹起肉，咀嚼着眼泪便掉了下来。
楚雨霖见状询问道：“怎么了，不好吃吗，我觉得还不错啊。”
小翠急忙解释：“不，小姐，很好吃，是从来没人这么关心过奴婢，奴婢从小便没了母亲，父亲就把我卖到了柳府，奴婢从未见过像小姐这么好的人。”
楚雨霖听闻说道：“从前的苦难已经过去了，以后就是你的好日子。”
小翠擦了擦眼泪，“嗯，小姐，以后奴婢会一直跟着你，照顾你。”
楚雨霖又往小翠碗里夹了块肉，“快吃。”
小翠也夹起一块鸡肉，品尝起来。
“小姐，好好吃。我从来没吃过这么好吃的饭菜。”
“好吃就多吃点。”
“嗯嗯，从来没人对奴婢这么好过，奴婢也要和小姐学做菜，以后做给小姐吃。”
楚雨霖看着眼前天真的女孩，心里也少见的柔软了起来。
楚雨霖微微一笑，看着小翠的眼神中有一丝鼓励和赞许。“你真的想学做菜啊？”
小翠兴奋地点点头，“是的，小姐，我真的很想学！”
楚雨霖微笑着接着说：“那就好，我也愿意传授给你一些厨艺。但是，做菜并不仅仅是为了自己的口味，更重要的是要用心、用爱去烹饪。当你用这种心情去做菜时，不仅会增添味道，还能表达出你对别人的关心和爱。”
小翠听得入迷，满脸期待地看着楚雨霖，低声说道：“小姐，我一定会努力学习，给您做出最美味的饭菜。”
楚雨霖轻轻拍了拍小翠的肩膀，温柔地说：“好，相信我，你一定可以的。”她温和地笑了笑。
等到吃完饭后，小翠坚持要去洗碗盘。
楚雨霖也只好顺着她，便去看看她晒得花瓣。
已经经过了一天的暴晒，花瓣基本都晒干了，接下来就可以制香了。
楚雨霖又穿梭在花瓣中，将花瓣都收集起来。