方蓝岚扭头询问道:“有鸡油吗?”
“鸡油?”主厨闻言不禁蹙起眉头,一脸疑惑道:“你要鸡油做什么?”
方蓝岚挑了挑眉,一副‘这你都不知道’的表情,语气平淡地解释道:“鸡油,是近来用于潮州卤水的高档油脂。它富含营养,鲜香味浓,主要是用于潮州卤水鸡油的加工方法。不信的话,试试知道了。”
说到这里方蓝岚就没再说了,后面才是这道菜的关键。
本来主厨要是个‘好人’,方蓝岚说不说...