还特别解释说，这是茉玛公主吩咐的，希望能够学到这种点心的做法，以后好做给茉玛公主吃。
苏瑾瑶就道：“茉玛这是想要让你偷师学艺啊？不过，我也正好缺一个帮手，你就留下来给我打蛋液吧。”
打蛋液可是一个力气活，去掉蛋黄，要把蛋清一直猛打发泡,打到全部成为白色的细腻泡沫为止。这样做出来的蛋糕才能够又松又软。
在现代有料理机，打蛋液是件很容易的事情，搅拌器自动快速搅拌，几分钟就可以搞定。
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