第一百六十三章 麻婆豆腐
书名:四味鲜妻本章字数:2170
决定要做清蒸武昌鱼是一回事,真正要做起来又是另外的一回事。
武昌鱼头小体大,面扁背厚,从外观看来像是菱形。成熟的武昌鱼有着厚厚的一层脂肪层,因此是极其适合清蒸的。
通过清蒸的烹饪手法,可以让武昌鱼中的脂肪层在高温的加工下更加的肉质肥美。林筱筱多年前曾经做过一道清蒸武昌鱼,不过由于这么久以来一直没做,对于制作手法,林筱筱其实也已经有了一些生疏。
为了能够做出最为地道的清蒸武昌鱼,林筱筱...
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