然而在连子心看来,甜豆腐脑更加符合贴近这道小吃的天然本质。
咸豆腐脑重在佐料,而甜豆腐脑的关键就完全在于豆腐脑本身,若是豆腐脑本身做得好,就只是最简单地撒上一点白糖,那也绝对是一道美味了。
她的这道橙香豆腐羹,毋庸置疑是属于甜豆腐脑一派的。
那么这个豆腐脑,一定要做得好。
昨儿晚上,她就将挑好的黄豆放在水里浸泡了两个多时辰,黄豆充分吸饱水分后,也就是表面看起来饱满光滑,...