尤其是它的烹调方法，几乎不使用任何的盐、味精，而且少油，只是添加了大量的野生植物物香野草野菜、青柠檬汁及鱼露，含有丰富的维他命C、蛋白质、维生素矿物质，这样可以避免胆固醇过高，经常享用傣族菜不但可以调整体重，对健康也有很大的益处。
所以，如果能把傣族菜引进到当地，肯定会引起火爆的市场，受到广大食客的轰动欢迎。
而且，傣族菜的烹饪方法多种多样，这一大桌子菜，汤的汤、烤的烤、腌的腌，...
