焗烤蛋盅是用鸡蛋、香菇、素火腿、洋葱、沙拉油和奶油做出来的早餐。
用料丰富，做法简单，只要用沙拉油把洋葱爆炒到透明的程度，再放入香菇和素火腿一起炒，加入盐和胡椒粉调味。
把这些食材放在涂抹了奶油的瓷杯中，再打入鸡蛋，撒上少许的盐和胡椒粉，在预热的烤箱中用180°烘烤大约10分钟就可以了。
这道菜吃起来口味不错，很正宗的法式风味的早餐。
其实蓝带大厨艾德带出来的厨师，厨艺...
