第328章竟市的饮食特色

　　现在的人普遍都是缺少油水的，炖鸡的时候不会去皮去油，鸡汤炖出来油很重，这种沈华浓也见过，给她的感觉就是汤很浑浊厚重，严满香炖的这一锅鸡汤就是用的这种最质朴的法子，也只加了一点儿盐和生姜调味，汤色却一点也不浑，油被鱼面给吸走了大半了。

　　存放了近一年的鱼面被肉汤给煨得呈淡黄色，松软有弹性，油光润泽，沈华浓拿筷子一挑，盘在一起的面卷马上就散开了，韧性弹性特别的好，她碗里的鱼面极少有从中间断开...