冬山庄的人过年都喜欢吃炸圆子,圆子的做法也是各种各样的。
有糯米圆子,有肉圆子,还有山芋圆子,也有的是用糯米粉搓成汤圆,然后炸汤圆当做甜食吃,小孩子们最爱。
季林氏比较喜欢吃糯米圆子,所以上午只做了这一种。
碗柜里还放着几十个炸好的糯米圆子,不过已经冷透了。
这种油炸的圆子不能吃冷的,会对肠胃不好。
所以下顿再吃的时候,可以重新回锅炸一下,也可以放在蒸锅里蒸热了...