小霜按着何碧的交代取了配料后,就把泡发好的木耳递给了翠凤,叫翠凤去把木耳择干净。
“你择好了再洗两遍,我这锅里的水也开了,正好烫木耳用。”
何碧看得直笑:“我前几天刚教过你一次这个鱼片怎么做,你就记得木耳不用下锅炒制了,看来还真适合上灶呢。”
说起来何碧之所以愿意把这个糟溜鱼片教给小霜,只因这个菜虽算个能上席的菜,还是个挺知名的大菜,做起来却不难。
只要厨子能把鱼片的...