奇迹小说

第一百六十三章五香熏鱼

书名:民国美厨娘本章字数:2055

  何碧既是没了后顾之忧,等她离开苏家再回到厨房,就先把现有的食材、或是明天再现做已经来不及的菜准备起来。

  比如菜单上的凉菜桂花糖藕,糯米就得提前浸泡上,最少要浸泡两个小时,才能一点点塞进藕节里,再把藕节加上桂花、麦芽糖等一起煮熟。

  这样等到明天的宴席前,她只需把这准备好的糖藕切片,再浇上些蜂蜜和煮藕时的糖汁,撒上一小把桂花做装点就行了。

  还有一道凉菜五香熏鱼,厨房里的草鱼等等...

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