何碧其实并不会做太正宗的大盘鸡——毕竟她连津门都没出过，更别说去过西北，津门也没有馆子会做这个。
论起来这还是她小时候住在南市，隔壁有那么一户来自西北的邻居，隔三差五就会做这么一个菜用来拌面，又被她瞧了做法儿去。
而何家既是和这家人比邻而居，平日里也经常在饭菜上互通有无，何碧也没少吃过这家的大盘鸡拌面，勉强也算是见过吃过，做起来自然也就没那么难了。
至于她做出来的这个菜到底...
