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307章

书名:萌妻食神:大佬,请就餐本章字数:1823

  好的野鸡蛋,蛋壳呈深褐色。

  在“哗哗”地流水中,把鸡蛋洗干净以后,在纯净水中加入盐,煮6-8分钟,等蛋白凝固后,捞出浸在冷水中。

  滚烫的鸡蛋在冷水滚一滚,能使蛋壳和蛋白分离。这样一来,轻轻一敲,鸡蛋壳就很好剥开。

  苏映安用小刀在鸡蛋表面,划几道裂痕,再放入卤汁中,用文火加热卤汁半个小时左右。

  卤汁用的是桂花卤料,金黄色的桂花开的恰到好处。正是香气最浓的时候,因为桂花艳丽...

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萌妻食神:大佬,请就餐

萌妻食神:大佬,请就餐

作者: 顾生
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