“那我就来个象牙鸡条。”
王大厨是帝都饭店的行政总厨，拿手的是京菜。
很多人都以为京菜不好吃，其实因为京都的特殊地位。京菜集全国烹饪技术之大成，不断吸收各地饮食精华，在满汉精华的宫少廷风味上，又在广东菜的基础上，兼菜各地风味，形成了以谭家菜为首的京菜。
这道象牙鸡条，就是京菜中的特色菜。
大家来参加这场比赛，除了在发扬中国菜的大事上，还想借机发挥发挥自己拿手菜系，让自己...
