等沈云香回来王师傅已经不在厨房了，一问才知道人休息去了。
沈云香把需要用到的食材跟调料写下来，袁科长立即让人抓紧时间去买，一点也不能耽搁。
等人走后，沈云香也要开始一些准备工作，首先是调一些料汁，她要做红烧豆腐、香煎豆腐、糖醋脆皮豆腐、还有麻婆豆腐跟鱼香豆腐。
这些豆腐都有独特的调料，葱姜蒜是必不可少的，可她刀工差，于是就找个人帮忙切菜，而且是按照她的要求切，还要找个人剥蒜...
