茶花之所以点这三菜一汤，自有她的考虑，都有典故。“东坡肘子”是一道名菜，诞生于苏轼出生地四川眉州（今眉山市），还有一段动人传说：相传苏轼曾在江西永修为官，为当地农夫孩子治好了疾病，农夫为表示感谢，特地留他吃饭。
苏轼诗兴大发，随口吟了一句：“禾草珍珠透心香”，正在灶间做饭的农夫听了，以为苏轼教他怎样去煮肉——“和草整煮透心香”，于是赶紧将猪肉和系肉的稻草一起放进锅里去煮。煮好后猪肘肥而...
