第二百七十六章 原料疯狂调换的甜点

“李启益，没有面粉的话，可以用米粉代替吗？”刘若依突然出声问出了一个关键的问题。

要是米粉无法替代面粉，那她们想做甜点的计划可就要泡汤了。

几位女生紧张地看着李启益，等待着他的答复。

“可以，不过只能做蛋糕和饼干。”李启益点了点头。

其实做甜点，最好还是要用面粉。

面粉中有一种谷蛋白，会产生筋性，延展性很高，能做很多有韧性，吃起来筋道的甜点。

而米粉里面，根本没有这种东西，也就没有筋性可言，只能替...