九月十二，黄道吉日，宜动土、上梁。
刘族长说辰时正是吉时，适宜开工。
要动土造房，得祭祀天地。所以天不亮王氏和颜汐就起床了，杀了一只鸡和一只鹅，开膛剖肚拔毛，费了好一番功夫。
昨日在镇上买的猪头，晚上就已经焖在大锅里了。这种焖烧很见功夫，不能将猪头烫烂了，又得煮熟。这种烧柴禾的功夫，王氏这样烧惯的就能把握了。
鸡和鹅收拾好以后，将猪头捞出来，再将鸡和鹅放到大锅里烫到半熟...
