第66章 轰动
张焕点头:“我怕啊!所以在12号那天,我亲自掏腰包制作了大量的横幅,并以宣传美食街为由,让他们帮忙将横幅贴在大街小巷,希望能够吸引更多的人来享受夏夜美食!”
两人采访者,张焕在对话中,塑造自己的形象。
每个对答都很公式化,很符合小县城电视台的严肃画风。
陈露和张焕越聊越投机,她发现电视台可以搞一个专访了。
张焕的内容,积极向上,可以宣传伯温县学子的智慧、正直、友善和孝心,还有与人为乐的精神。
这能让本期电视台的新闻得到表彰。
说完美食街的创办与火爆的历程后。
陈露好奇的看向周围的亲戚和同学。
“我在这里,看到大量的新鲜牛肉,请问这是晚上烧烤的食材吗?”
“不,因为我昨天收到了文泽工业大学的录取通知书,所以今天邀请我的亲戚,还有我店铺里的员工,一起庆祝!”
“你现在被誉为我们伯温县的高中生美食家,这里要做的美食,是美食街出现过的吗?”
“不,是全新的,这是潮汕牛肉火锅,这个不适合摆摊做烧烤,只适合直接开室内的火锅店,所以我没有拿出去传授给别人!”
“我能否参与拍摄你的晚宴的制作过程?”
“我没问题的!”
张焕带着陈露来到了后厨。
好在每天晚上,后厨都要有人清理卫生,所以摄影师来到后台,拍摄到的是干干净净的后厨环境。
张焕继续抄料、熬红油和解说。
凭借两辈子的经验,各种各地美食相关的知识,娓娓道来,博学多才的人设跃然于镜头当中。
似乎话筒几乎都长在了张焕嘴边。
等张焕炒完料,就开始做火锅汤。
他先把炒香的香料放到火锅里,每一桌都有两个火锅。
一共十个锅底。
做完这些,张焕开始卤制牛杂。
这边牛杂下锅后,张焕又把新鲜的牛肉拿出来切割,切成了一盘又一盘。
有些牛肉,还在新鲜状态,摄像头更是能拍摄到牛肉跳动的状态。
四点半左右,所有牛肉切成盘,外加上一些素菜,全都拜在了桌上。
牛肉丸也已经打好,调了料,张焕将其制作成纯牛肉丸下锅定形。
牛杂、卤肉也上桌了。
除了肉类,桌上还放了各类可以烫火锅的素菜。
电视台摄影师,把每张桌子拍了一遍,精心的摆盘与中上水准的刀工,足以让桌上琳琅满目的食材看着就让人食指大开。
“陈女士,感谢你来采访,正好到了晚饭时间,你也试试这里的食物吧!”
陈露笑着道:“那我就在电视镜头面前,带所有观众,体验一下我们高中生美食家的厨艺!”
张焕将最好吃的雪花肉,放在翻滚的红油火锅里烫了十五秒,拿出来放在了调制好的料碟里,递给陈露。
陈露品尝一口,眼睛都直了。
“雪花肉的细嫩不用多说,因为肉质足够新鲜,肉的中间更是带有天然的甘甜,配合料碟的醋蒜香味,一口气冲破了味蕾的防线,让人大脑通透。”
“不可思议!”
“我平时吃的牛肉,要么就是咬不动,要么就是根本不入味!”
“而你这里的牛肉完全不同,我感觉我过去三十多年吃过的肉,全都是假的!”
张焕满脸微笑:“其他肉也试试!”
各个部位的牛肉,口感各有千秋,牛肉丸劲道十足,牛杂更是美味清脆。
陈露忍不住坐下来,在张焕的招待下,把所有东西都体验了一遍。
不知不觉,就把自己吃撑了。
圆滚滚的小肚皮有些藏不住,她看向镜头,惊喜道:
“张焕的这一顿美食,给我带来了别样的惊喜!”
“没想到牛肉火锅还能这样制作,更没想到,原来牛肉能够又嫩又甜。”
“张焕的厨艺果然名不虚传,他在小吃的造诣足以称得上美食家三个字!”
“好了,今天对张焕的采访就到这里,我需要休息一会,让我饱满的肚皮消化食物!”
摄像关了。
陈露看向张焕:“不好意思,味道太好了,我不小心就吃上头了!”
“没关系,你吃上头,反而是对我厨艺最大的认可!”
陈露满脸都是满足,这个小伙子也太会说话了。
“招待我,让你都没来得及吃晚餐,你先吃东西吧!”
“我等会还要去美食街,采访路人和你的同学!”
张焕点头:“摄像大哥把摄像机放下来,你也来吃吧,我们食材还有很多!”
张焕买了那么多肉。
多两个筷子也是完全足够的。
这顿饭,一只吃到七点钟,每个人都吃撑了。
还有很多路人来到这里,张焕直接给路人免费品尝,让人直竖大拇指。
很多人都想要让张焕再开个牛肉火锅店。
但是这玩意儿,利润率远不如烧烤店,外加上单价太高,不符合现在的经济水平。
赚得不如烧烤店多,张焕自然得婉拒了路人。
张焕搞得风生水起。
背后,颜文卿和沈淑君等人的眼神,都更加热诚,连陈怡看张焕的眼神都有些不一样。
昨天晚上的营业额,是两万八。
今天的营业额略有回升,是两万九千五。
到了26号,营业额再次下跌,跌到了两万六千。
这家张焕意识到,就目前来说,这就是烧烤店的正常水准了。
27号,周日,营收继续下跌,跌到了两万四千。
张焕没有继续在各县论坛网发帖,如果再刷脸,就会让人意识到不对劲,发现他无耻打广告的行为,从而对烧烤店产生排斥。
但是27号晚上,八点半的伯温县新闻发布。
小地方的新闻,是一周一期,一整周循环播放的。
毕竟小破地方,真的没什么新闻适合播放的,尤其是最好是与民生有关,还要有正能量。
毫无疑问,张焕身上的正能量太多,高中生美食家,还搞出这么大的美食街。
更是进一步让张焕身上塑造出榜样光环。
半个小时的新闻,张焕一个人的篇幅就占了十多分钟,而美食街的采访占据了五六分钟,关于美食街对经济总体的影响,占据了一分钟。
总计时长,达到了二十分钟,把新闻版面三分之一的时间都占领了。
张焕这个人,让全县近半的人都见识到了。
同时,伯温县美食街的消息,彻底传到家家户户。
28号晚上,本地新闻台的广告效果发力,张焕烧烤店的营业额,再次回归巅峰,达到了三万三。
与此同时,台风黄色预警,也登录电视网络,不断警惕着全县人民。