膨胀的冰
把一大块冰放入盛有一定量水的杯子里,冰块就在水面上浮起来了。再把杯子里的水加满,可以看到冰块的一部分还是露出水面的。那么,等冰块全部融化后,杯子里的水会出现什么情况呢?
A.水会从杯子里面溢出来
B.水正好是满满一杯
C.水的量会稍有减少
答案是B。冰完全融化成水后,体积减小,而减小的刚好是之前露出水面的那一部分的体积,所以最终水是满杯状态。
固态、液态、气态的区别
先让我们来思考一下,物质由固态变成液态是怎么回事吧。固态、液态、气态,它们之间的区别,实际是组成物质的微粒的运动状态的区别。
比如,我们把教室里坐着的每一个学生假想成组成某一物质的微粒。上课铃声响起后,大家都会端正地坐在自己的座位上,对吧?这种状态就是固态。每个人都面向前方,规规矩矩地按照自己的座位顺序坐着。
老师说:“站起来走走也可以,有不懂的地方就问问你的小伙伴吧。”然后,大家就乱哄哄地走动起来了。这种状态就是液态。每个人都按照自己的意愿,自由地走动着。
下课了,大家在教室里以非常快的速度跑来跑去。这种状态就是气态。和固态、液态相比,气态时物质中的一个个微粒显得十分有活力。
物质由液态变成固态时,一般体积是减小的
当物质从液态变成固态的时候,先前还在自由活动的微粒会马上集合,规规矩矩地排好队。它们的步子小而轻,完全不同于之前的四处乱转。所以,物质由液态变成固态之后,体积一般会减小。
对于同一物质而言,在它的液体中放入其固体,固体一般会下沉。如果比较同样体积的该物质的液体和固体的质量,应该就很容易理解了。
比如,我们把加热后熔化了的蜡烛放到杯子里面进行冷却,会发现蜡烛的体积最终变小了。对于同一物质来说,在质量不变的情况下,一般固态时体积小,液态时体积大。想要液态时的体积和固态时的体积一样大,就需要往天平上固态的一端再加点固体才行。那么,固态一端比液态一端大的质量,就是增加的那部分固体的质量。
但是冰是会浮在水面上的啊。冰是固体,本来沉到水里也不会让人觉得奇怪,那么,为什么冰却会浮到水面上呢?
水变成冰的时候,体积是增大的
你们有没有在郊游之前将饮料倒入塑料瓶里冻起来的经历呢?如果装满饮料的话,冻过的塑料瓶会膨胀呢。如果是用那种不会碎的金属杯子装满水再冷冻的话,结成的冰就会冒出杯口了。
把冰放入水中,冰浮起来时有一部分会露出水面呢。露出水面的这一部分的体积和水变成冰时增加的体积,几乎是相等的。
为什么水结成冰后体积会增大呢?
液体状态下,构成物质的微粒的活动都是散乱的,构成水的微粒也是如此。水变成固态的冰以后,微粒的活动变慢,它们会规距地排列起来。我们把冰的这种状态叫作晶体。
形成冰时,微粒们以一定的空间结构排列起来,这时就产生了巨大的空隙,因此,冰的体积要比水的体积大。
对于我们生活中的常见物质而言,似乎只有水变成固体的时候体积会增大,它是一个特殊的存在。