砂糖在水中溶解以后

生活中各种物质溶解于水的情景

做饭的时候，我们会把盐溶解到汤里；喝红茶或咖啡的时候，我们会把砂糖溶解进去……生活中，我们还会将很多很多的其他东西进行溶解。这次，我们主要关注的是砂糖在水中的溶解。让我们一起来观察和了解一下吧！

将包着砂糖的纱布浸入装有水的杯子里，会发生什么？

把包着砂糖的纱布浸入装有水的杯子里。我们来观察一下，当砂糖中有水渗入之后，会发生什么呢？

从纱布下面可以看到，有闪闪发光的东西正晃晃悠悠地向下降落，然后在杯子的底部聚集起来。这些是什么呢？纱布里面除了砂糖，没有其他的东西呀。所以，我们认为，那些正是溶解了的砂糖。通过观察，如果你发现纱布里面的砂糖变少了，也可以说明砂糖已经溶解了。

将方糖放入装有水的杯子里，会发生什么？

接下来，我们往装有水的杯子里放入一块方糖。放入方糖以后，不要搅拌，就那样观察。杯子里会有什么变化呢？

刚开始方糖上会冒小气泡，然后方糖就分解了。之后，沉积在水底的糖粒会变得越来越小，直至完全消失——方糖变成肉眼看不到的微粒，溶解在水中了。刚开始的时候冒泡，是因为方糖是用砂糖粉按一定形状制作出来的，砂糖中间混有空气。

确定砂糖已经溶解在水中的方法

假设朋友送给我一杯砂糖水，我该怎样做才能判断出是不是真的有砂糖溶解在里面呢？有什么好办法吗？

1.尝味道

如果里面溶解的东西卫生、安全且可以品尝的话，我们可以尝尝它的味道。若溶有砂糖，则会有甜味。要是你有点介意，可以用舌尖微微试一下味道，然后好好地漱漱口吧。

2.对其加热

将溶液倒入一个大勺子里，用小火进行加热。如果溶有砂糖的话，在水蒸发的过程中，是可以闻到一股甜甜的香味的。水的颜色，也会从无色向黄色，进而向茶色变化。如果里面什么都没有的话，水就只会蒸发，颜色不会发生变化。

3.比较质量

如果真的有很多砂糖溶解在水里面的话，那么液体质量增加的部分，就是砂糖的质量了。往另外一个同样大小的杯子里注入同样多的水，再和这个可能溶有砂糖的杯子比较一下质量，就可以知道了。但是，有时候溶解的砂糖的量太少，或者称重器测量的数值不那么精准的话，就无法得出正确的结论。

砂糖的水溶液

不仅仅是砂糖，只要其他物质能溶于水形成均一、稳定的混合物，就可以把它称为“水溶液”。水溶液可以是无色的，也可以是有颜色的，但它一定是透明的。所以，溶解了砂糖的水，就是砂糖的水溶液了。