“始诸饮食”的夏礼

“民以食为天”，中华民族把“食”放在民生的首位。因此，饮食之礼也就成为一切礼仪的起始点，所谓“夫礼之初，始诸饮食”（《礼记·礼运》）。在社会生活中，饮食永远是第一位的。在洪水泛滥的大禹时代，更是谁能解决百姓的饮食问题，谁就能得到民众的拥戴。

饮食之礼，可以分为“大礼”和“小礼”两大类。

饮食之大礼指的是社会的领导人解决民众饮食问题的决心和具体行为以及实际效果。荀子有一句名言：“礼仪者，圣人之所生也...