春梅闻到香味儿凑了过来。
“我要做椒盐皮皮虾。”
程小芸一边说，一边将炸制好的虾爬子用笊篱捞出。春梅要上前帮忙将油盛出，却被她拦住。
“还没完呢。等油温升高，还得再复炸一遍。”
“复炸？”春梅没明白，“这不是熟了吗？”
“第一遍炸熟，等油温升高再炸一遍，才能炸的酥脆。”程小芸也没藏着掖着，将一些烹饪的小技巧都告诉给了春梅。
就见她将炸好的虾爬子一股脑地都倒进...
