为了一会儿做出的面包糠颜色好看，要先将面包上面深颜色的部分切掉。
接着再切成豆腐块大小，放入平底锅中低温不断翻炒，直到面包变脆变硬。
拿出用擀面杖捣碎，但不要太碎，有些颗粒感会比较好。
一切准备就绪，热锅宽油，下入大量的蒜末，小火慢炸。
炸至金黄酥脆，捞出沥油。
锅中留一些底油，将刚刚做好的面包糠全部倒进来了煸炒。炒至酥脆，加入炸制过的大蒜酥，再加入少许盐、花椒碎...
