粉丝提前充分泡软，葱姜蒜切末；青红椒斜切成片，香葱切碎；辣豆瓣酱剁碎；鸡汁加入清水稀释备用，架锅，热锅凉油爆香葱姜蒜末，下入肉末煸炒至变色，烹入老酒煸炒均匀，接下来，捞出泡软的粉丝，随后翻炒均匀后，加入酱油再次翻炒，加入清水翻炒均匀，大火开后，褪去大火转小火，盖上锅盖焖炖。
“星月，高汤收汁，这菜就要好了。”
秋葵完成了最后的一步，苏星月松口气，“好，你看着点，时辰应该要到了。”...
