方源说，最让他在意的事情只有一件，那就是原材料的口感突然之间发生了改变。
他身为“大脑风波”的后厨，正好参与了镇店之宝的制作。
方源他依稀记得，猪脑真正的变味好像是在3天前。
当时方源正在后厨做镇店之宝猪脑，结果刚做好一碗，因为一名员工端盘子的时候衣袖不小心带了一下，结果整碗猪脑摔在了地上，猪脑洒一地，碗也碎了。
于是他自己捡了起来，同时觉得有些浪费可惜...
