第十五章鼎湖上素
沈乔乔第二天再上班的时候，身份待遇就和以前不一样了，虽说还在帮厨，但姚昊伟已经逐渐允许她上手操作一些食材的处理了。
沈乔乔虽说对梁亚还有些生气，但不是会主动对姚昊伟提起这种事的性格，就这样相安无事地过了半个月，苏原终于空出时间，要和沈乔乔进行赛前磨合训练了。
当苏原出现在私房菜馆后厨的时候，不少厨师都愣了一下，就连姚昊伟都微微皱眉，加快速度摆好了菜品，示意林风眠先处理食材，自己摘下口罩走过去。
苏原笑着制止了他，低声道：“我来找沈乔乔。”
姚昊伟眉头微皱，回头看了眼正专心致志给鸡腿按摩的沈乔乔，又转向苏原，神情十分不赞同：“沈乔乔有天赋，肯努力，这段时间进步得很快，并不适合陪你玩感情游戏。”
苏原反应了一会儿，才反应过来自己这个朋友到底是什么意思，只觉得荒唐无比：“虽然我很欣慰，你会这么看好我选中的人。但——我什么时候会玩感情游戏了？”
姚昊伟见他这样，心里也明白了：“是Amanda，管菜馆行政的。”
苏原点了点头，低头发了条信息给自己的秘书，才道：“现在我可以接沈乔乔走了吗？”
姚昊伟轻笑着摇摇头，也不打算闹出太大动静，走回灶台边上，十分自然地接手了沈乔乔的工作，低声道：“苏总来接你了。去吧。”
沈乔乔愣了一下，一边在脑子里回忆自己是否和苏原约定了时间，一边赶紧回了休息室换了衣服，从另一边出来了。
苏原站在员工通道的门口，穿着一身天蓝色细条纹衬衫，水洗磨白牛仔裤，细腰长腿，人如其名，苏得不行。
此时阳光正好，沈乔乔莫名有点不敢看他，只能埋头走路：“接下来要做什么？”
苏原领着她往外走去：“回总部，我们在研发二部练习。”
此时距离美食大赛总决赛不过一周的时间，按照苏原的日程，他最多能和沈乔乔磨合三次，自然是要分秒必争的。
沈乔乔还是第一次进入这么高端的美食集团，好在有了在常衡私房菜馆的经历，她还不至于不会用研发二部中的厨具，只是现在有苏原在身边，沈乔乔不可避免地有些束手束脚。
现在已经是下午四点钟了，虽说苏原已经让研发二部的人提早下班了，但场子内还有不少没收拾干净的细节，看得他眉头紧皱。
沈乔乔最怕他露出这样的表情，连忙道：“我们做粤菜吧。”
苏原转头看她：“粤菜？”这可不是沈乔乔擅长的菜系啊。
沈乔乔也有些后悔，但话已经出口了，还是硬着头皮说下去：“我看了美食大赛的前八场比赛，虽说比赛项目很全，但中餐的比重还是要更大一些。那我们练习的时候，往中餐上靠会比较安全。同时考虑到你是作为彩蛋出场，所以不可能是那些擅长做大菜的菜系。粤菜虽说最初是靠着常驻国外的工程师流行起来的，但它本身的历史和积累也不算单薄，菜品大多清淡爽口、用料丰富。哪怕押题不中，也是适合用来练习合作的菜系……”
苏原的目光越来越意味深长，沈乔乔的声音就越来越小，说到最后，就逐渐没了声音，忐忑不安地等着苏原的审判。
沉默半晌，苏原点了点头：“那就选粤菜。”见沈乔乔眼睛一亮，活像是被点名表扬的小学生一样，不由微微一笑，“做鼎湖上素。”
沈乔乔差点没骂人——鼎湖上素？！那是粤菜中少见的繁琐复杂的菜式好不好？苏原其实并没有赞成她的提议吧？苏原其实还是想折磨她吧？一定是这样的！
但老板都发话了，沈乔乔就算再不愿意，也只能遵守，默默地从研发二部的食材储备室中找出了制作鼎湖上素的材料，将雪耳、桂花耳、榆耳、黄耳、香菇、草菇、竹荪、莲子、罐头白菌、银针、笋花、菜远等，洗净、浸发后，分别以油味料滚煨烹熟。苏原也不知是怎么想的，只是站在一边，安静地看她动手。
沈乔乔嘴角一抽，实在不知道这算是哪门子的“磨合”，但她到底是有点悚苏原的，处理材料繁琐了一些，但确实不难，也就不好意思要人家帮忙，只能埋头苦干。
材料处理好之后，沈乔乔取出一个卷边圆盆和一个素白瓷盘摆在一起，戴上手套之后，按顺序取了白菌、花菇、竹荪、鲜菇、黄耳、莲子、蘑菇、笋花，一部分沿着盆底拼砌成圆圈，余下材料一点一点重叠着填满圆圈内的空气，压紧之后，快速覆扣于盘上，随着瓷器碰撞的清脆声，沈乔乔一点一点提起盆子，圆盘上就出现了一座成层次分明的“山”。
虽然是第一次做，但能做成这样，已经是相当成功的了。沈乔乔开心地用手肘撞了苏原一下：“看，我做的很漂亮吧！”
看着这样纯粹而热情的笑容，苏原有一丝走神，很快露出笑容来：“做的不错。你的手很巧。”
沈乔乔猝不及防被夸了一句，顿时有些不好意思，笑了笑，转身去找素高汤。
研发二部虽说不如研发一部受重视，但这才是苏原能够完全掌握的班底，因此材料也都是全的，沈乔乔没费什么力气就找到了素高汤，由于素高汤的味道本身就已经足够鲜甜，沈乔乔就没有再按照菜谱的要求加味精，又减了糖的量，以油、酒、盐、酱油和湿淀粉烹成芡汁勾芡，小心地淋在“山”上，退后两步，确认酱色的芡汁完美地沁下去之后，才把雪耳、菜远、银针围边，桂花耳铺放在上面。看着这样一道色调雅丽、层次分明的菜品，沈乔乔从心底里涌出来一股自豪感：“我做的，真是太棒了！”
苏原看着这样一盘新鲜出炉的鼎湖上素，视线转向顶上的监视器，取了一双筷子出来：“先尝尝，我们再来看回放。”
沈乔乔原本还激情昂扬的情绪立即停顿了一下，狐疑地问道：“什么回放？”
苏原已经夹了一筷子竹荪放进口中，细细品尝了一下，咽下去之后，才指了指顶上：“监视器开着，你尝过味道之后，我们去楼上看你的动作回放。你有很多地方，还需要纠正。”顿了顿，苏原微微露出一点笑容来，“但是成品还是不错的。”
沈乔乔一脸麻木地看着他——即使你最后加了这么一句，我也不会开心的好吗！