第107章-第一百零八章 对策

等将所有虾的虾头都剥除了下来，穆云笙将丫鬟和下人们都打发去屋子外边儿，叫他们帮盯做完这一切，穆云笙才拍拍手，挽起袖子抄着桌上放着的铁笊篱，立刻愉快的投入抓虾的工作中。

好在这些虾没有多难抓，过不了一会儿，穆云笙已经满满当当给自己弄了一盆子活虾，全部拎到里屋的案子上挨个儿去皮切段。

切段主要是要取虾头。虾酱就是用虾头切碎成丁之后做成的，只不过里面要多加许多佐料：酒水、花椒、食盐。茴香、桂皮。葱姜蒜…...