第12章 为什么不好吃
谢安问妹妹：
“排骨谁买的？”
“你。”
“土豆谁买的？”
“你。”
“这一锅汤谁做的？”
“不出意外，还是你。”
谢安给妹妹一个白眼：“我做的，尝一尝有问题？”
谢莹第二次在自己哥哥面前吃瘪，平时的伶牙俐齿完全无用武之地：“没问题。”
“谢安哥，你太辛苦了，来，多吃点肉。”张秀儿立刻装了一碗排骨明显比土豆多的土豆排骨汤给谢安。
“嗯，还是秀儿懂事。”礼尚往来，谢安也给张秀儿的碗装满了，排骨居多。
“谢谢谢安哥。”张秀儿脸红，叫起谢安哥，更加熟练。
“大白天撒狗粮，天理不容。”谢莹嘟囔道。
“你说什么？”谢安问。
“没什么。”谢莹委屈。
三个人低头继续吃排骨。
谢莹简直是吃货界的泥石流，有谁见过吃排骨像吃饺子一样，一口一个一口一个，就差蘸醋和辣椒了。
张秀儿是吃得最珍惜的，她把排骨含在嘴里，闭上眼睛，细细的品味，仿佛完成一次朝圣。
谁能想象，一个多年没有味觉的人，在不到两天的时间里，不仅吃到了西虹市炒鸡蛋的味道，还终于明白了排骨的意义。
不喜欢吃肉的人，根本不理解一个肉食动物不能吃肉的悲哀。也更不能理解肉食动物吃到肉的幸福。
谢安就简单的多，他第一口吃到的确实味道还不错，但是越吃越觉得有问题，但是具体哪里有问题？他还得再吃吃看。
“好鲜美！”
“这个肉带着肉汁儿，一口咬下，连骨头都酥了。”
“真香啊，没想到土豆也可以这么好吃。”
“土豆和肉达到了完美的融合，土豆里有肉的浓香，肉里面有土豆的绵甜，还有这个汤，是真正的精华，能同时喝出来土豆和排骨的香。”
毫无疑问，张秀儿和谢莹正在经历一次味蕾的洗礼。
她们此时此刻特别的幸福。
“这个味道不怎么样。”
是谁这么煞风景？
张秀儿和谢莹齐齐瞪眼，打算骂人，居然有人胆敢打断她们的幸福，侮辱她们的味觉。
谢安剩了大半碗在餐桌上，干脆出门了，他一定要知道他的土豆炖排骨究竟哪里有问题。
“我哥没毛病吧？”谢莹说着把碗底最后一口汤干掉，说话没有影响她再来一碗。
“小莹，你没发现你哥哥这一锅比上一锅好吃好喝很多？”张秀儿喜欢一口汤一口排骨，再一口土豆，是个很难得会吃饭的人。
失去味觉那么久，张秀儿依旧能够在最短的时间解锁土豆排骨汤最美味的吃法，以后绝对是吃货界扛把子的存在。
“嗯嗯，我尝出来了，我哥进步也太神速了。”疑惑阻挡不住吃排骨。
“那你哥应该是在想第三锅怎么比第二锅更好吃。”张秀儿可是经历过西红柿炒蛋洗礼的人。
她昨天可是没少吃谢安升级版西红柿炒蛋。
“我哥在做梦，他能成功一次就已经超水平发挥了，怎么可能一次比一次好？”谢莹绝对是亲妹妹，吃都堵不住嘴。
“那也不一定。”张秀儿道。
她们两个人在厨房说话聊天，都没有停下对最后半碗排骨汤的争夺。
“秀儿姐，排骨你多要了一块，土豆我应该要两块。”
“也不是不可以，那汤我要多半勺。”
把锅成功的刮干净，把碗和筷子都舔了，她们两个很一致的把视线投向了谢安剩下的那碗土豆排骨汤。
“秀儿姐，我哥一时半会儿应该回不来。”
“对，这土豆排骨汤凉了就不好喝了，喝了还有可能闹肚子。”
两个女孩对视一眼，颇有默契一笑，道：“那我们帮我个解决了吧。”
太有道理了。
她们真的是全世界最好的妹妹，以及最好的青梅。
等到张秀儿和谢莹，你一块排骨，我一块排骨，你一块土豆，我一块土豆，把谢安的碗清空之后。
终于有了七八分的满足。
“秀儿姐姐。”
“小莹妹妹。”
“真的是太幸福了，幸福的想要再来一大碗！”
正当两个人打算出门去找谢安，他就回来了，还很兴奋：“我终于知道刚刚做的土豆炖排骨为什么不好吃了！”
谢莹：“……”
张秀儿：“……”
算了，看在他那么会做菜的份上，还是不打死他的好。
谢安看看妹妹，看看青梅：“你们怎么了？”
妹妹和青梅都是一副不愿意搭理他的样子。
怎么回事？究竟发生了什么？她们好像在生气。
谢莹扬起假笑：“哥，那个土豆炖排骨，你能再做一锅吗？多做点。爸妈不是今天回来吗？让他们也都尝尝。”
张秀儿也连连点头。
然后，谢安就看到了自己空了的碗。
“三斤排骨，还有土豆，你们全都吃完了？”谢安第一次配合女孩子的胃。
“没有，哥，你也吃了。”谢莹是亲妹妹，习惯性找亲哥哥背锅。
张秀儿则微微有点不好意思，她好像应该矜持一点儿。
谢安叹了口气，道：“我去把仓库的那个大铁锅找出来，放到前面的厨房去。”
找铁锅干什么？
几乎是一瞬间，谢莹就明白了：“哥，你打算用那个大铁锅做土豆炖排骨啊？”
“对。”
这一声，绝对是谢莹和张秀儿的福音。
谢家小馆是开放性厨房，把大门前的木板全都卸掉，露出玻璃窗，在大街上的路人就能清清楚楚的看到厨房。
“这个是叫敞亮，我们卖吃的，干干净净的，才能让食客放心。”谢安的爸爸是这么说，也是这么做的。
谢安把大铁锅清洗干净，搬到大厨房去，放在大灶上。
谢莹和张秀儿把木柴搬进来，她们待会儿负责烧火，还有给土豆去皮。
“哥，你的力气什么时候这么大了？”
谢安不答话，事实上，他这会儿已经进入到自己的世界里去了，开启土豆炖排骨模式。
足足三十斤的排骨，被谢安放在大案板上，菜刀落下，恍若云影，刀刀都是两指宽的排骨。
菜刀和案板每一次接触，发出的声音也几乎一模一样。
同样大小的声音，同样的沉闷又利落。
没一会儿，木盆里已经装满了大小均匀的排骨块。