谢安之所以选择这十二道名点,是因为这十二道名点正适合夏天食用。
华夏菜,无论白案红案,都很讲究人和。
什么季节、天气,都有对应的吃食。
甚至还能分的更仔细,当地的特产,以及当时人们的追求,主人家的想要表达的心思也都在其中。
这淮扬十二名点,是淮扬白案的代表点心,它还有个名号,叫慕夏十二点。
荷叶圆圆,莲蓬尖尖,菱角脆甜,螃蟹肥肥……
都是淮扬夏季特色。
入了夏,天气逐...