第二十五章 麻辣小龙虾（下）

薛云锦进了屋子，便闻到极香的味道，自知苏盈盈在做新颖的吃食，也并未猜，只与李氏唠起了家常。

　苏盈盈将小龙虾放入锅内，翻炒至虾壳变红，虾身变卷，随后她加入大颗的干辣椒、桂皮、香叶、大料、花椒炒香。

　她又取了盐和糖放入调味，然后从匣子里取出老抽上色，这样可以决定味形的基调，继续炒出香味后加入生抽，加入了大量的花雕酒。

　这花雕酒是她特意去珍珑酒楼钱掌柜那里寻来的，为的就是激活小龙虾的肉质，加入清水...