苏盈盈是以做卤串开始发家的，因而这冬日，自然要把卤串改良成卤煮串，火锅店一直以火锅大锅涮菜为主，后苏盈盈又找人改良了锅底，在方形大锅以薄铁片隔成一格一格的，每个格层都用火偎煮着不同的串串。
之所以叫串串火锅店，正是因为如此，以不同口味调出的底料，可以满足不同客人的需求，这肉和菜用木签串起来也方便结算银钱。
苏盈盈闲不住，本钱贵和给她放了十天的假，她偏偏又在酒楼帮着准备火锅底料，任是谁劝都...
