第167章：珍稀野味菜

食客和饭馆的关系是很微妙的，食客自己也估计得到，饭馆给的野味不一定是真货，但他吃到了，又听老板信誓旦旦强调是真野味，口福和心理上就得到了安慰。

但即使这样，要烧制野味菜，还是要冒很大风险的，这是因为很多动物是国家不允许食用的，要食用必须要有关部门批准，比如鳄鱼，养殖场的鳄鱼要出售，也得要经过有关部门准许。但往往是允许食用的动物，食客在其他地方也能吃到，并非他们最向往的菜，说穿了，他们想在这里吃到...