随着赴约的几个餐厅都出现了安全事故，公众对于傅氏的应对能力产生了不满，有的人开始抵制傅氏。
这一场战役已经不止事关付约了，更多的体现在傅氏处理问题的手段是否过硬，能不能让公众满意。
网上一水的黑评以及铺天盖地的评论很快引起了百味大赛主办方的注意。
这项赛事是从国外引进的，由于当时京都没有一个可以评判餐厅风味、饮食健康以及环境的标准，百味大赛一来就填补了这个空白，并成为这里不可或缺的...
