第19章 稀罕得不得了
文翠珠和李方海高兴得笑眯了眼,李忍冬和他三婶家两个弟弟就围着一堆肉转,馋得直流口水。
等肉收拾好了,李半夏就让她爹把野猪肉分成三份,一家人分了三十多斤肉,剩下的猪头,猪腿,猪油她还让再分,被文翠珠拦住了,全都留给她家吃。
她大伯娘和三婶家自然没有意见,要不是李半夏,他们哪里来的地果填肚子,哪里有野猪肉吃?
收回来的地果全都放在李半夏家,她又给大伯娘和三婶家都分了三背篓地果,两家人高高兴兴背着肉和地果回家了。
张秀芝正要把猪下水一起扔了,李半夏连忙叫住她,“娘,这个猪下水不能扔,可好吃了。”
“闺女啊,这玩意儿臭熏熏的咱不吃了吧,娘给你炖肉吃。”张秀芝可不想委屈自己闺女吃猪下水,在这西陵就是再穷的人家也不会吃猪下水。
今天有这么多肉,全是闺女的功劳,可得给她闺女好好吃顿肉。
“娘,我是说真的,这个猪下水做好了可好吃了,今晚上我来给你们做。”
“闺女,你会做?”
“会啊。”
“难道也是疯和尚给的书里记载的?”
“呃……对的。”
李半夏噎了下,然后赶紧转移话题,“娘,你去给我舀一碗面粉来,大哥你帮我把猪下水和这个猪肚拿到外面的盆里,四弟,你去帮三姐找剪刀过来。”
一家人依言行动了,至于李重楼则是守着他的一堆虫草舍不得离开。
等李忍冬把剪刀拿过来,李南星看着臭得反胃的猪下水,对李半夏道,“小妹,怎么做,你说,哥哥动手。”
“对,这种脏活让我们来。”李紫苏说。
哥哥要代劳,李半夏也乐得轻松,搬了个板凳坐在一边,指挥兄弟俩先把猪下水和猪肚剪开,把里面的残留物刮干净,然后接过张秀芝端着的面粉就要往猪下水上倒,急得张秀芝喊出声。
“闺女,这这面粉倒上去还能吃吗?家里可就只有这一点了。”平常家里都是在麦麸里和点白面煮粥的,稀罕得不得了。用白面洗猪下水,简直太浪费了。
“娘,没事,等过两天,我让你顿顿都有白面馒头吃,吃米饭也没有问题。”
李半夏眼睛都不眨一下,把面粉倒进了猪下水里,指挥两个哥哥用力揉搓,心疼得张秀芝就像被挖了一块肉似的。
等揉搓差不多了,这才打清水清洗,李半夏让她娘把锅里烧上水,然后她去她爹的药材柜子里找了些药材,如橘子皮,麻椒,生姜,桂皮等去腥的药材和着猪下水猪肚一起放锅里煮,焯水。
没多久满屋子就飘着香喷喷的味道。
连忙着捣鼓虫草的李重楼都跑到伙房里看看到底做了什么好吃的。
等猪下水焯水去掉腥味后,捞起来,李半夏切了一部分爆炒,她娘又炖了一块肉,家里没有什么配菜,只能纯炖肉了。
最后一家人麦麸窝头配炒猪下水和炖肉吃,脸上都乐开了花。