菜品讲究色香味俱全，而最关键的，就是这最后一个“味”字！
而她做的菜之所以能和普罗大众的酒楼拉开差距，除了菜式新颖的原因外，重点正在于这调料上的使用！
除了盐油酱醋葱段大蒜这几样各地都有的东西，像花椒这类特定地产的调味品，因为交通不便，运往别处时成本会上升许多。相对应的，各地方的菜系风格也与调味料地产出有所联系。许多店家也就不想多费这个功夫，去采买贵价调料做新菜品。
也因为这个原因...
