厨艺一道,精美的雕工的确能让人赏心悦目,起到增进食欲的作用,但菜做得好不好,归根结底还是看味道。
尽管因为去了京城一趟,没有太多时间提前准备,但这顿团年饭,赵天的的确确是按照国宴的标准来做的。
极尽精美的食材雕刻之外,他为这顿团年饭准备的菜式有罐焖东坡肉,清蒸鲟鱼,三套鸭,荷叶鸡,文思豆腐等等,都是不怎么常见的菜式。
最过分的两道菜,一道改良版佛跳墙,一道开水白菜,绝对国宴水准,只...