所以这些大厨在熟悉药膳的烹制手法。
在后厨的一间小仓库里,郑双双正在认真的看着叶皓轩所列出的清单。
由于方法是秘制,郑双双要事先把需要的中药调配好,然后才送到后厨供大厨做菜用,这可不是一项小工作。
而且中药调配需要细心,多一味或者少一味都会使效果和味道大打折扣,又为了防止秘方外泄,所以这些事情郑双双是亲力亲为。
郑双双一边看清单,一边在一堆药材中选出来,每一种药膳所...