张野的帝气渗透到了五花肉中,就在那瘦肉的地方瞬间化作小刀一样,锋利的在瘦肉中绞杀,很快就把瘦肉里面的肌肉根根斩断。
他之所以这样做,是为了让瘦肉吃起来更加的酥软,因为用普通的手段来做的话,红烧肉中的瘦肉会显得有些干硬,口感和软糯的肥肉吃起来有些冲突,而经过了张野这样的处理之后,整个瘦肉的结构已经被完全打碎,口感再经过油烹之后,会立刻变得酥软起来。
五花肉的烹饪看起来平淡无奇,但张野...