熬粥费时,好在程浩风只是想尝味道,不是饿得慌。她把碧粳米、糯米先泡上,泡了半个时辰后,就沥起放入砂锅开煮。待米锅煮开,再倒入蜂蜜。
为保花 色 新鲜,木芙蓉花是等粥快熬好后再放入,并且放花后就不再关盖子。
粥熬着,又去做芙蓉蛋饼。先将鸡蛋打入碗内搅匀,再把花朵炒至半熟,倒入蛋中和匀。
然后,铁锅放油烧热,倒入和匀的芙蓉蛋糊,摊开慢慢煎。煎至两面金黄,外酥里嫩的蛋饼就起锅装盘。...