小说里面能经常用到 XXX说：“。。。” 的句式吗。。我看很多小说没有耶

不是很清楚你的问题，就按我对你问题的理解回答了
如果文中出现“。。。”这样的句子，一般表示的是无语的意思，相对来说搞笑文里出现的多一些，不是说每个文里都有，看作者的写作风格而定。