原阳秋她的形象在小说中有什么作用

从形象塑造上看，借“她”所见所闻所思所想衬托“老太太”形象，“她”的精打细算、反复疑虑，与老太太的宽以待人、乐于助人形成了鲜明对比，对表现“老太太”性格起着关键作用。
制造悬念，激发阅读兴趣。题目为“原阳秋”，但文章前面大篇幅没有出现这个名称，而只是介绍香菜，引起读者疑问。
烘托人物形象。老太太精心培育的是“原阳秋”而不是普通的香菜，可见她对生活品质的追求。