为什么港娱小说里先生就一个生字

跟以下情况类似：
发哥——发哥哥
华少——华少爷
李生——李先生
是口头用语的简称。相较于普通话，粤语喜欢更短的词语
很多普通话里的双字词在粤语里是单字，例如：
香蕉->蕉
儿子->仔
女儿->女
衣服->衫
桌子->台
有些薯迹词本身是双字的，但是用在组合词里就姿手棚会自动缩略成单字：
比如“肠粉”，放在“素肠粉”里就叫“斋肠”。
同理，“先生”用在称呼特定的人时成为“某生”，迹则“太太”用于称呼特定的人时成为“某太”。