奇迹小说

葡萄糖粉可以发面蒸馍吗?

2024-02-28 00:41

2024-02-28 05:22

,从化学角度讲,葡萄隐型糖粉并不是面粉的一燃岩种替代品,它是用作食品添加剂的一种糖类。因此,葡萄糖粉不能替代面粉进行发面蒸馍。发面需要的是面粉中的淀粉质和皮携御蛋白质,而葡萄糖粉并不含有这些成分,所以不能用来发面。
热门搜索
更多
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z