宪木与铁木那种好

特木菜板比较好。

　　枧木（铁木）砧板：
　　枧木也叫铁木，是热带石灰岩的特有植物，主要分布于广西和云南部分海拔700至
900米的热带石灰岩山地季雨林。其中分布中心在广西南部，之后向西延伸到云南东南部石灰岩地区，在北回归线以北不易成活。用枧木制作而成的砧板质地坚
硬，色泽红润，稿指用刀砍之不掉木屑，不见划痕，一块枧木砧板倘若保养得当，可用20多年。
　　宪木砧板：
　　宪木砧板属硬木，色泽带啡红色。由于宪树的树干粗大，树龄愈长，键扮树干愈壮大，平均一条树木主干横切面已可裁出五块以上的砧板。宪木的木质非常坚硬，用来切骨骼或肉类时，砧板也不易爆烈，且稿敬灶甚少产生木屑，最为耐用。上佳的宪木砧板应较重身、木色较深和木纹清晰分明。