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香菇滑鸡主要的原材料是什么?该如何选购?制作方法是什么?

2024-02-04 14:47

3个回答
香菇。鸡肉,小葱,洋葱,老抽,酱油,鸡精,味精。可以选择一些比较新鲜的香菇和现杀鸡肉。这个的方式就是先把鸡肉切成块焯水,然后起锅烧油,把鸡肉块放入锅中翻炒,然后在锅中倒入少量的水,刚好锅盖闷至20分钟,然后再放入切好的香菇,盖上锅盖,等到15分钟以后就做好了。
最主要的原材料就是鸡蛋和香菇。以及生抽鸡精,蚝油。可以选择销量比较高的。把这些调料往鸡的肚子里面灌,然后用清水煮就行了。
香菇滑鸡的主要原材料有香菇和鸡腿;在雪沟香菇的时候,尽量选择新鲜的香菇,这样的香菇味道会比较好,选购鸡腿的时候要选择比较大一点的鸡腿,肉质饱满鲜嫩的;将鸡腿洗净切好之后放入调料进行腌制,然后将香菇洗净切片,加入适当的调料,放入料酒,加入生抽和老抽腌制20~30分钟之后放入锅里面,加入适量的水小火慢煮15分钟左右就可以食用了。
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