果酱口感不佳，有什么办法可以解决，果胶行吗？?
2024-02-15 05:24
2个回答
您好，不知您所说的口感不佳是指哪方面呢？ 如果是因为果酱糊口，不够清爽的话，果胶是可以解决的。添加果胶可以增加凝胶性和良好的口感及香味释放。
低糖果酱：添加果胶可以使低糖果酱的口感和风味有了质的飞跃，果酱品质大为提升。
高糖果酱：使用纯果胶制作，凝胶性更强，口感更加清爽，特别适于面包涂抹，夹心等；
淋面果酱：添加果胶可以让产品具有光亮的表面和恰到好处的流动性 ，并根据风味的不同，搭配不同香味和色泽，明显提升产品颜值提升和风味。
施华果胶采用新鲜柑橘皮提取，能起到更好的口感作用，您可以试试。。希望可以帮到你，谢谢~
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淋面果酱：添加果胶可以让产品具有光亮的表面和恰到好处的流动性 ，并根据风味的不同，搭配不同香味和色泽，明显提升产品颜值提升和风味。
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