红薯网络小说陆天龙
红薯可以怎么做?
【1】奶香红薯球的做法步骤
食材用料:
红薯适量、糯米粉适量、炼乳适量、椰蓉适量、朗姆葡萄干适量、猕猴桃1个。
做法步骤:
红薯切块,取一大碗备用;
用微波炉叮至软熟,取出压成薯泥;
放入适量糯米粉,用量大致同薯泥的一半左右,一起揉成面团;
揉成面团后,分别搓成直径为3厘米的小球,放微波炉再叮上三分钟左右至熟即可;
准备其他调料,葡萄干提前用朗姆酒浸泡;(不浸泡当然也可以)
猕猴桃切片衬底,放上刚才叮熟了的红薯球,再淋上炼乳撒上椰蓉,最后放上朗姆葡萄干即可。
小贴士
葡萄干用朗姆酒浸泡后会更有风味。
【2】糖醋红薯的做法步骤
食材用料:
红薯500克、花生油50毫升、白砂糖150克、白醋5毫升。
做法步骤:
准备好新鲜的红薯,白砂糖、白醋、油等;
红薯去皮,滚刀切块,用冷水浸泡3分钟,捞出沥干水;冷水浸泡去淀粉碎,炸的是不粘。
热锅、倒油、油温160度左右,放入红薯块炸至微黄捞出;
锅中留少许油,放入白砂糖,小火炒至糖融化;火一定要小火,不能焦;
加入白醋,烧开;
放入炸好的红薯块,迅速煸炒均匀,即可。
小贴士
红薯切好之后冷水浸泡可以去黏;
红薯炸至微黄即可;
炒糖色的时候,要小火,否则容易煮焦。
【3】拔丝红薯的做法
食材用料:
红薯两块、白糖140克、油适量、白醋一勺。
做法步骤:
把红薯滚刀切成块状,切的时候边转动红薯边切,切好后放进水中,防止红薯氧化变黑;
倒适量油至锅中,烧至五成热转中小火,用筷子测试油温,油面起非常轻微的小泡的时候,就可以炸红薯了;
切记把红薯吸干水后,再放入锅中油炸,中小火炸至皮脆肉软即可,时间不到10分钟;
炸好的红薯捞出来沥油;
在不粘锅上放少许油;
倒入白砂糖,中小火炒至糖融。
过程中轻轻拨动糖,动作不要大,以免炒成反沙糖;
差不多全部融化的时候倒入一小勺白醋;
熬制过程中,转小火,把糖慢慢熬成焦糖色,冒绵密小泡泡;
倒入炸好的红薯,迅速翻炒均匀,让每块红薯蘸上糖浆即可享用。
小贴士
由于去皮后,红薯一接触空气就容易变黑,放水中是为了防止变黑更美观。下炸锅前一定要用厨房纸巾吸干红薯表面的水分,不然会溅起大量油花;
记得~吃的时候最好蘸下凉水哦!因为刚上桌的拔丝红薯表面非常烫,沾满糖浆的红薯在凉水中放一放,一来可以降低表面温度不烫嘴,二来糖遇冷后会凝固,红薯变得更脆口哦
红薯中文网保底月更多少
这个网站在奇迹系网站里是个特殊的存在。
因为人家是老牌网站啊,而且人家有自己的渠道,并不完全依靠奇迹。所以奇迹系分成唯一有点盼头的就只有它了。
红薯的保底买断千字10起,但是不好过,也很难提价,基本上编辑给你什么价格就什么价格,你想要提价?抱歉,请去奇迹旗下其他网站。
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再说编辑,红薯的编辑可以说既专业又软萌的存在了,跟云起那种一个个跟大爷似的编辑比起来,简直是良心。
怎么做红薯砖
1. 挑出个头适中、无虫无病的好红薯。
2. 挖个坑,选那些拳头大小的坭块,垒成一个大小合适的土窑。
3. 用挖好的泥块砌窑,根据红薯的多少来决定窑的大小。
4. 烧窑,生火,火要烧得通红,当泥巴被烧到从黑到红说明已经可以了。
5. 将红薯放入窑中,用干玉米杆字烧窑,直到红薯烤熟。
6. 取出烤熟的红薯,去皮,将其捣成红薯泥。
7. 在红薯泥中加入适量白糖和糯米粉,搅拌均匀,直到混合物变得粘稠。
8. 将混合物分成适当大小的块,并将其塑成红薯砖的形状。
9. 将红薯砖放入烤箱中烤制,直到表面变得金黄酥脆。
10. 取出烤好的红薯砖,放凉后即可食用。
以上就是制作红薯砖的完整步骤。