黄油曲奇小说
做曲奇一定要用黄油吗?
2个回答2023-12-31 01:12
材料:低粉200克,黄油130克,绵白糖35克,糖粉65克,蛋液50克
烘焙:烤箱中层,190度,10分钟左右。
做法三步骤:软化、打发黄油(A)加入蛋液、拌入面粉(B)挤花、入炉(C)
A、软化、打发黄油:
1、黄油切成小块,室温软化;
2、加入细砂糖和糖粉;
3、用打蛋器搅打至颜色发白,体积稍有膨大,呈现绒毛状
B、加入蛋液、拌入面粉
4、分三次加入蛋液;
5、每次需搅打到蛋液与黄油完全融合后再加下一次;
6、搅打完成后,黄油应该体积蓬松,颜色发白,呈顺滑的奶油霜状(如图6所示);
7、筛入低筋面粉;
8、用刮刀将面粉和黄油糊切拌,面粉全部湿润无干粉粒即可,不要转圈或过度搅拌。
C、老兆薯挤花、入炉
9、将面糊装入裱花袋,顶端猜昌使用曲奇花嘴;
10、在烤盘上挤出大小一致的中空圆形;放入预热侍者好的烤箱,中层,190度,15~20分钟左右。
烘焙:烤箱中层,190度,10分钟左右。
做法三步骤:软化、打发黄油(A)加入蛋液、拌入面粉(B)挤花、入炉(C)
A、软化、打发黄油:
1、黄油切成小块,室温软化;
2、加入细砂糖和糖粉;
3、用打蛋器搅打至颜色发白,体积稍有膨大,呈现绒毛状
B、加入蛋液、拌入面粉
4、分三次加入蛋液;
5、每次需搅打到蛋液与黄油完全融合后再加下一次;
6、搅打完成后,黄油应该体积蓬松,颜色发白,呈顺滑的奶油霜状(如图6所示);
7、筛入低筋面粉;
8、用刮刀将面粉和黄油糊切拌,面粉全部湿润无干粉粒即可,不要转圈或过度搅拌。
C、老兆薯挤花、入炉
9、将面糊装入裱花袋,顶端猜昌使用曲奇花嘴;
10、在烤盘上挤出大小一致的中空圆形;放入预热侍者好的烤箱,中层,190度,15~20分钟左右。
rimworld为什么是黄油
1个回答2024-01-31 03:00
因为黄油是半固态,所以rimworld是黄油。rimworld因为可以创造自由的剧本、事件搭配上其丰富的MOD创意工坊之下,就是玩家们的狂欢了。在创意工坊以及各个MOD网站上都有大量的环世界mod,除了角色之外还有贴图到特殊物品还甚至有了事件的mod,这也让环世界出现了黄油的标签的原因。
黄油的含脂率是多少 ?
2个回答2023-10-29 07:26
黄油的脂肪含量不能低于80%,生活中最常用的是82%脂肪的黄油,10%-16%为水和矿物质,剩下的是让则盐和奶粉质。这种黄型银油中含有一部分牛奶水分,口味相对清淡,质地比较柔软适合大多数烘焙产品卜滑宴制作。
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